Amarone della Valpolicella - Brunelli Wine

VALPOLICELLA CLASSICO
Denominazione di Origine Controllata

SCHEDA VINO


Questo vino fresco, delicato e di medio corpo, sfoggia all’olfatto suadenti sentori di frutta rossa, ciliegia, ribes e lampone, accompagnati da cenni di pepe nero ed erbe aromatiche. Con le sue piacevoli caratteristiche di fragranza e freschezza è da gustare durante tutto il pasto con piatti saporiti e non troppo elaborati. Ottimo abbinamento con ricette vegetariane o vegane, oppure con carni bianche, arrosti o grigliate, è ideale anche come vino estivo per piatti a base di pesce.

   OSCAR DEL VINO - Gambero Rosso 2015, 2016, 2017

 

TIPOLOGIA
Rosso Secco D.O.C.
VITIGNO
Corvina Veronese 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%.
ZONA DI PRODUZIONE
San Pietro in Cariano e Pedemonte di Valpolicella.
Terreni di origine alluvionale, argillosi, mediamente calcarei e ricchi in scheletro. Resa 6000 Kg/ha.
TITOLO ALCOLOMETRICO
12% VOL.
NOTE ORGANOLETTICHE
Vino giovane color rubino distinto da riflessi cristallini violacei ed un unghia rosa. Al gusto si presenta fresco e vivace, mediamente caldo e morbido, accompagnato da un lieve tannino piacevolmente astringente che si fa più vellutato con il passare dei secondi. Di media sapidità.
ABBINAMENTI
Con le sue piacevoli caratteristiche di fragranza e freschezza, accompagna lungo tutta la durata del pasto piatti saporiti e non troppo elaborati. Ottimo abbinamento con ricette vegetariane o vegane, oppure con carni bianche, arrosti o grigliate, è ideale anche come vino estivo per piatti a base di pesce. Servire a 16°C.