SCHEDA VINO

> Corte Cariano, il nostro primo Monovitigno, inedita espressione in purezza della Corvina Veronese. Rosso rubino scuro, al naso esprime note ricche e fruttate, impreziosite da toni speziati di vaniglia, pepe nero e liquirizia. Al palato è ricco ma delicato, equilibrato e al tempo stesso disteso. Una certa freschezza ne delinea infatti il tratto fino ad una chiusura di impeccabile persistenza.

   91 PUNTI | James Suckling (Nov.2019)
   93 PUNTI | James Suckling (Nov. 2016)
   90 PUNTI | James Suckling (Nov. 2018)

 

TIPOLOGIA

Verona IGT Monovitigno.

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VITIGNO

Corvina Veronese 100%.

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ZONA DI PRODUZIONE

Terreno molto vario, mediamente calcareo su detriti.

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TITOLO ALCOLOMETRICO

14% VOL.

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NOTE ORGANOLETTICHE

Presenta un colore rosso rubino carico e profumi di frutta a bacca piccola, mora, ribes e ciliegia, ben sposati con note speziate dovute all’affinamento in legno. Al palato si presenta morbido, equilibrato da una gradevole e vellutata tannicità. Soddisfa pienamente in un finale persistente e mai troppo intenso, che invita al rinnovo della piacevole beva.

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ABBINAMENTI

E’ ideale con vellutate e zuppe come pasta e fagioli, primi piatti di pasta fresca al ragù e carni rosse dal gusto deciso. Servire a 16°C.

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