BENVENUTI NEL NOSTRO SHOP
espressioni & cru
Acquista adesso

LA TANTO ATTESA ANNATA 2017 E' ADESSO DISPONIBILE.

ICONE SENZA TEMPO | CLASSICA IDENTITA’ O STILE CONTEMPORANEO?

CAMPO INFERI AMARONE RISERVA è sempre stato un vino circondato di lunghe attese nella nostra famiglia.

Il suo nome deriva dal fatto che questo vigneto collinare è sempre stato l'ultimo ad essere raccolto e il più difficile da raggiungere e quindi da vendemmiare. È molto ripido e ricco di scheletro, per questo i nostri bisnonni spesso lo chiamavano "Inferi", un Inferno. Posticipando continuamente la raccolta, l’uva aveva tutto il tempo di maturare nel migliore dei modi mantenendo i profumi fruttati più intensi e concentrati. Inoltre, senza nemmeno farlo apposta, il suo terreno - ricco di argilla rossa - sembra fuoco durante i tramonti estivi.

Tutte queste particolari caratteristiche non hanno influenzato gli aromi di questo Amarone che si distingue per la sua identità classica, i suoi aromi fruttati, dolcemente speziati, morbidi ed eleganti.



ANNATA 2016
97 POINTS | JAMES SUCKLING

ACQUISTA

Cosa faremo nel 2023?

La sostenibilità ha sempre fatto parte del nostro percorso. La scelta di pratiche viticole in rispetto dei cicli della Natura avendo cura e rispetto per l’ambiente accompagna tutte le fasi di produzione, in vigna, in cantina con la massima attenzione.

In progetto l’ampliamento della già presente copertura fotovoltaica, in modo da essere pienamente autosufficienti. Tutto ciò sarà a basso impatto visivo, scegliendo falde di tetto non visibili ma con ottimo soleggiamento.

La cosa più importante? Negli ultimi due anni tutte le nostre scatole e confezioni si sono trasformate, azzerando l’uso di vernici o materiali plastici.
Si tratta di una decisione sostenibile ma non solo, è un scelta contemporanea, le etichette sono semplicemente BELLE da vedere (e da toccare)!

Le nuove etichette sono certificate FSC. Il processo si concluderà in Primavera, con la stampa delle ultime nuove etichette.

Si tratta di una scelta coraggiosa, abbiamo ristudiato etichette iconiche, ma in pieno rispetto della loro storia.

Sei curioso? Seguici sui social, iscriviti alla Newsletter.

STAY TUNED!


     

Un’interpretazione inedita dell’uva autoctona più importante della Valpolicella, vinificata in purezza: la Corvina Veronese.

Vi sorprenderà come in Corte Cariano riuscirete ad assaporare attraverso diverse sfumature di gusto, tutta l’essenza che contraddistingue i nostri vini, dagli aromi più dolci della ciliegia e dei frutti rossi, a quelli più balsamici e accattivanti della liquirizia e del pepe nero.

Una sensazione di armonia in bocca, un sorso pulito e stimolante, che invita a proseguire l’assaggio con il suo finale inaspettatamente longevo.
 

L’UNIONE DI DUE INTERPRETAZIONI:
CAMPO DEL MAESTRO

Uno dei nostri vini più iconici, benché NON storico! Prodotto con un blend di NOVE VARIETÀ DI UVE, raccolte in un unico vigneto che abbiamo acquistato nel 2012. 8 di queste uve sono vitigni autoctoni mentre un 10% di CABERNET FRANC aggiunge un sorprendente bouquet di spezie indiane.

Viene prodotto mediante l’appassimento per 4 mesi in Fruttaio e affinato per 2 anni in botti di Rovere. Il gusto è molto morbido e rotondo con una propria identità, aromi di noce moscata, curcuma e spezie, ben amalgamati con le note più fruttate. Ora è il quinto anno di produzione, ma è diventato rapidamente uno dei vini di maggior successo della nostra collezione. Non sei curioso di assaggiarlo?