BESCHREIBUNG

Der Valpolicella Classico aus dem Hause Brunelli ist eine Komposition von Sonne und heimischen Rebsorten, verfeinert durch die Duftnoten der Früchte. Der Klassiker zu einfachen traditionellen Gerichten.

   OSCAR DEL VINO - Gambero Rosso 2015, 2016, 2017

 

TYP

Trocken, D.O.C. Rotwein.
Reifung: 6 Monate im Stahltank, anschließend 2 Monate Flaschenreifung.

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TRAUBENSORTEN

Corvina Veronese 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%.

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PRODUKTIONSGEBIET UND WEINBERG

San Pietro in Cariano und Pedemonte di Valpolicella (Hügelland im Norden Veronas).
Rote und braune Böden mit Untergrund aus Geröll, Kalkmergel und Basalt. Die Ernte ist 6000 Kg/ha.

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ALKOHOLGEHALT

13% VOL.

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DEGUSTATION

Farbe: brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiver Duft nach Pflaumen und roten Früchten.
Geschmack: frisch und lebhaft, in Mund weich und geschmeidig.

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SPEISEEMPFEHLUNG

Traditionelle Nudelgerichte, helles Fleisch oder junger Käse. Passt sehr gut zu Wurstaufschnitt an Sommerabenden. Trinktemperatur: 16°C.

 

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