Amarone della Valpolicella - Weingut Brunelli Wein

VALPOLICELLA CLASSICO
Denominazione di Origine Controllata

BESCHREIBUNG

Der Valpolicella Classico aus dem Hause Brunelli ist eine Komposition von Sonne und heimischen Rebsorten, verfeinert durch die Duftnoten der Früchte. Der Klassiker zu einfachen traditionellen Gerichten.

   OSCAR DEL VINO - Gambero Rosso 2015, 2016, 2017

 

TYP
Trocken, D.O.C. Rotwein.
Reifung: 6 Monate im Stahltank, anschließend 2 Monate Flaschenreifung.
TRAUBENSORTEN
Corvina Veronese 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%.
PRODUKTIONSGEBIET UND WEINBERG
San Pietro in Cariano und Pedemonte di Valpolicella (Hügelland im Norden Veronas).
Rote und braune Böden mit Untergrund aus Geröll, Kalkmergel und Basalt. Die Ernte ist 6000 Kg/ha.
ALKOHOLGEHALT
12% VOL.
DEGUSTATION
Farbe: brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiver Duft nach Pflaumen und roten Früchten.
Geschmack: frisch und lebhaft, in Mund weich und geschmeidig.
SPEISEEMPFEHLUNG
Traditionelle Nudelgerichte, helles Fleisch oder junger Käse. Passt sehr gut zu Wurstaufschnitt an Sommerabenden. Trinktemperatur: 16°C.