Amarone della Valpolicella - Brunelli Wine

PARIONDO | VALPOLICELLA RIPASSO
Denominazione di Origine Controllata

SCHEDA VINO

Espressione contemporanea della rifermentazione sulle uve appassite da cui si ricava il vino principe della nostra zona. E’ un vino strutturato, con una grande ricchezza di aromi e profumi. Avvolgente, equilibrato e versatile, presenta un bouquet di confettura di more, frutta matura, spezie e cacao. Si accompagna magnificamente a piatti speziati, carni rosse, cacciagione, e formaggi maturi.

   MEDAGLIA D'ORO 2020 | CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2020
   93 POINTS | James Suckling (Nov. 2016)
   92 POINTS | James Suckling (Nov. 2017)

 

VALORI NUTRIZIONALI
ENERGIA KCAL 84 (100 ml) - ENERGIA KJ 348 - CARBOIDRATI 1,7 di cui ZUCCHERI 0,6 | Ingredienti: Vino, Solfiti
VITIGNO
Corvina Veronese 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%.
ZONA DI PRODUZIONE
Valpolicella Classica DOC. Terreni ricchi di scheletro e prevalentemente calcarei.
TITOLO ALCOLOMETRICO
14% VOL.
NOTE ORGANOLETTICHE
Distinto da un colore rosso rubino intenso, sprigiona profumi molto ampi e persistenti con note fruttate di ribes nero, mora e prugna fresca, alternati a leggeri sentori di vaniglia. Al palato risulta avvolgente e di grande spessore, mantenendosi potente per un lungo periodo.
ABBINAMENTI
Si accompagna in modo eccelso a primi piatti elaborati, carni rosse, cacciagione e costolette, nonché ad arrosti e formaggi di media stagionatura. Servire a 18°C.