BEVÆRTNING
med en helt anden smag

Der kan fortælles mange historier om vinen. Således er alle Brunellis vinetiketter prydet med historiske fakta og magiske sagaer, som fortæller Valpolicellas historie og den traditionsrige samhørighed mellem mennesker, kultur og vin i vores område.

For vores familie er det hver dag en fornøjelse at beværte Amarone vinelskere, som har lyst til at besøge os.

Den nye vinbutik er indrettet i den ældste del af gården, i den tidligere vinkælder fra 1700, og er åben året rundt. Det er muligt at se hele produktionen på vingården og lade sig rive med, når alle sanser stimuleres i en helt autentisk oplevelse.

Til dig som ønsker den ypperste oplevelse af vores vine, kan vi tilbyde vi en større rundvisning. Her viser vi de vigtigste passager i fremstillingen af Amarone: helt fra vinmarkerne til rummet hvor vindruerne ligger til tørring, derefter gæringsprocessen og til sidst vingårdens hjerte, vinkælderen, hvor vinene modnes.

Vinsmagningen kombineres med en let frokost bestående af lokale produkter, herunder kødpålæg og oste, oliven og anden konserves på glas samt hjemmelavede madtærter med grøntsager.

Hvis du ønsker en helt igennem autentisk smagsoplevelse på Brunelli vingården, kan vi tilbyde madlavningskurser med en kreativ kok, på italiensk eller engelsk.

Tilberedningen består af en kold forret, en varm forret samt en varm ret baseret på risotto eller pasta og en dessert.