Amarone della Valpolicella - Vintillverkare Brunelli Vin

AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA CAMPO DEL TITARI
Denominazione di Origine Controllata e Garantita

VIN-INFO

Denne særlige vin fremstilles udelukkende i de bedste årgange og produktionen er yderst begrænset. Kun de allerbedste og sundeste druer anvendes. Druerne håndplukkes fra slutningen af september til begyndelsen af oktober. Derefter anbringes klaserne på fade og lægges til tørre i lokaler med kontrolleret temperatur og fugtighedsgrad. Efter lang opbevaring, hvor druerne taber ca. 40% af deres oprindelige vægt, presses de og gæringen begynder. Denne proces foregår meget langsomt på grund af de lave temperaturer, og varer i ca. 40 dage. Vinen lagres derefter på nye Allier fade i 36 måneder. Til slut kommes vinen på flaske, hvor den modnes i endnu 8 måneder før den sendes på markedet.

Latest Awards:
   95 POINTS | JAMES SUCKLING TASTING SESSION 2018/2019 (vintage 2013)
   GOLD MEDAL | Mundus Vini 2018
   The "4 viti" (highest award) - Sommelier Association Guide "Vitae" 2019

   95 POINTS in Winter 2016 & 95 POINTS again in Winter 2017 | James Suckling
   "BEST RED WINE OF THE YEAR WORLDWIDE" | Challenge International du Vin 2017
   GOLD MEDAL | Frankfurt International Trophy 2017
   GOLD MEDAL | Mundus Vini 2016

   GOLD MEDAL | Gilbert & Gaillard 2016
   SUPER TRE STELLE | I Vini di Veronelli 2017, 2018 & 2019
   5 GRAPPOLI | Bibenda 2015
   GOLD MEDAL | Challenge International du Vin

 

TYPE
Tør D.O.C.G. rødvin fremstillet udelukkende i de bedste årgange.
DRUESORTER
Corvina Veronese e Corvinone 75%, Rondinella 15%, Oseleta 10%, double selection.
PRODUKTIONSOMRÅDE
San Pietro In Cariano. Vinmarken har givet navn til vinen. Jorden er kalkholdig og med mange sten. Pergola Trentina. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Produktion 1.500 kg/ha.
ALKOHOL
16,5% VOL.
DUFT/SMAG
Vinen har en kraftig mørk rubinrød farve. Duftene er intense og rige og minder om kirsebær, hindbær og rød ribs der smelter sammen med lette strejf af vanilje. Smagen er kraftig og robust med en elegant surhed. Eftersmagen er meget vedvarende og gengiver duftindtrykkene.
SERVERINGSFORSLAG
Ideel til hovedretter med stegt oksekød, vildtretter, ragouter samt lagrede oste. Serveringstemperatur: 18°C. Flasken åbnes et par timer i forvejen.