BESCHREIBUNG

Der Amarone Riserva mit dem Namen Campo Inferi wird nur mit den besten Jahrgängen und beschränkt auf ca. 5000 Flaschen erzeugt. Er wird ausschließlich aus Trauben vom gleichnamigen Weinberg gekeltert. Die Reben dort sind älter als 40 Jahre. Dies ist die Grundlage für die prächtige Aromenvielfalt dieses Weines. Ein meditativer Wein. Reifung: 36 Monate Holzfasslagerung (1800l Fässer), anschließend 12 Monate Flaschenreifung.

   GOLD MEDAL 2020 | ASIA WINE TROPHY 2020
   96 PUNTI | JAMES SUCKLING TASTING SESSION 2019/2020
   CORONA 2020 | Guida Vini Buoni d'Italia 2020
   94 POINTS | James Suckling (Nov. 2016)
   5 GRAPPOLI | Bibenda 2014, 2016, 2017, 2020
   GRAND GOLD MEDAL | Concours International des Vins à Lyon
   Corona 2017 | Vini Buoni D'Italia
   94 POINTS | Wine Enthusiast

 

TYP

Trocken, D.O.C.G. Rotwein. Handlese der besten Trauben und Trocknung in Plateaux-Kisten bis 120 Tage.
Die Lagerfähigkeit dieses Weines liegt bei 12-15 Jahren.

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TRAUBENSORTEN

Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%. Doppelselektion.

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PRODUKTIONSGEBIET UND WEINBERG

San Pietro in Cariano. Die Trauben stammen vom gleichnamigen Weinberg. Höhe 350 Meter. Die Rebstöcke sind älter als 35-40 Jahre.
Die Ernte ist 1500 Kg/ha.

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ALKOHOLGEHALT

17% VOL.

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DEGUSTATION

Intensives Rubinrot, gepaart mit einem reifen Granatrot. Prächtiges Bukett von süßem Kakao, geröstetem Kaffee, reifen, roten Fruchtaromen, Johannisbeeren, Heidelbeeren und eingelegten Kirschen. Strukturiert, warm und ausladend, nimmt die Schokoladennote des Buketts auf und überführt sie zu den eingelegten Kirschenaromen als vollen samtigen und prachtvollen Schlussakkord.

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SPEISEEMPFEHLUNG

Gegrilltes oder geschmortes dunkles Fleisch, getrüffeltem Fasan, sehr reifem Käse oder cremigem Camembert. Trinktemperatur: 18°C.

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