Тип вина

Слегка ароматических сухого белого D.O.C

Виноградная лоза

40% Trebbiano, 40% Garganega, 20% Cortese, Tocai, Riesling Italico and Malvasia Toscana.

Производство зоны

Холмы Custoza.

Тип почвы

Красные и коричневые почвы склона: известняк над ледниковый период.

Подготовка системы

Эспальер с в среднем 25-летний лозы.

Производство процесса

Виноград собирают вручную в период с конца августа и начале сентября, а затем пройти мягкие нажатия. После краткого периода контакта с кожей, должны ферментов при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. вино Полученный таким образом остается на ней до зрелых - в очередной раз из нержавеющей стали - на короткое время.

Дегустация к сведению

Это вино имеет соломенно-желтый цвет с зеленоватым моменты. Оно показывает сложный, широкий и прямой букет, благодаря totheskilfulblendofgrapevarietiesfromwhichitismade. Один определяет в первую очередь отмечает, миндаля, вишни и акации цветы, а затем золотые яблоки Delicious, цепляются персиков и свежего миндаля в отношении минерального фона. ощущение, что сохраняется свежий и сухой. На небе можно найти еще раз тонкий, но точные и совершенные слои фруктовых ароматов, в то время как кислотность намекает на цитрусовые фрукты, лимон и грейпфрут в частности. отделка показывает умоляюще острый, неба чистки характер.

Обслуживание предложения

Идеально как aperitifor, в качестве альтернативы, как аккомпанемент для закусок, ризотто, супов и рыбных блюд, в частности, сига, приготовленные в масле, приготовленные на гриле каракатица, линь или единственным пашот в белом вине.

Температура сервировки

10°C (50°F)