Наши вина
Amarone della Valpolicella Campo Inferi
Denominazione di Origine Controllata
RISERVA
Несколько недоступным Имя этого вина описывает усилия и усилия, необходимые для достижения этой крутой и почти недоступных виноградников, а также цепкость и определения необходимых для ручной и обрабатывать ее. С этой продолжающейся еще выполнении труда приходит Кампо Inferi, женское выражение Amarone: ее дух, что ofone, кто любит, даже когда устал. Это великолепно роскошный редкость элегантный, интенсивный и пьянящий, и характеризуется частности запах земли ofdamp.
Scores:
-ITALY's THIRD BEST WINE - Red Wines, Annuario dei Migliori Vini 2012, Luca Maroni
-94 POINTS- Wine Enthusiast 2011
-17,5/20 PUNTI, Amarone con punteggio maggiore, Vinum Europas Weinmagazin (December 2010)!
ITALY'S THIRD BEST WINE
Red Wines - Luca Maroni Wine Guide - Amarone Riserva Campo Inferi 2006
I VINI DI VERONELLI
The Super Three Stars Campo Inferi 2006
CURRICULUM
Wine spectator
>Скачать
ACCADEMIA DELLA MUFFA NOBILE
Ratings
>Скачать
AWC VIENNA
Silver Medal Campo Inferi 2004
>Скачать
VINI BUONI D'ITALIA
The Crown Campo Inferi 2003
>Скачать
AWC VIENNA
Silver Medal Campo Inferi 2003
>Скачать
WINE ENTHUSIAST - Dec. 2011 - 94 POINTS
Amarone Campo Inferi 2006 in the first positions (n.2!) among 60 Amarones!
>Скачать
WINE ENTHUSIAST - Dec.2011
92 points, Amarone Campo del Titari 2006
>Скачать
VINUM EUROPAS WEINMAGAZIN - Dec.2010
17,5 points and best in class, Amarone Campo Inferi 2004
>Скачать
WINE ENTHUSIAST - Feb.2011
93 points, Amarone Campo Inferi 2004
>Скачать
WINE ENTHUSIAST - Feb.2011
93 points, Amarone Campo Inferi 2005
>Скачать
WINE SPECTATOR
90 points!
>Скачать
Тип вина
Сухие D.O.C. красный, производится только в лучшие винаВиноградная лоза
Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%Производство зоны
Это специальный отбор берет свое название от виноградника же имя в Сан-Пьетро-ин-Cariano.Тип почвы
Красная глина и известняк, ледникового происхождения.Подготовка системы
Гайот с, в среднем, 35-летний лозы.Выход
1000 Kg/haПроизводство процесса
Это специальное вино резерва производится только в самые лучшие вина, и в очень ограниченных количествах. Просто здоровый виноград из {doppioapice}Кампо Inferi{doppioapice} виноградник, прежде всего, выбран и собирается вручную в начале ofOctober. Затем они изложены в мелком ящики и помещают в сушку чердаки в контролируемых условиях температуры и влажности в течение четырех месяцев. После дальнейшего строгий отбор, сгустки нажата в январе, потеряв около 40% от их первоначального веса. Брожения, которое происходит очень медленно, потому что ofthe низких температурах окружающей среды, длится около 30 дней. Полученное вино затем начинает itsprocessofmaturationin18hloakcasksfor24months. В конце этого периода Amarone Classico {doppioapice}Кампо Inferi{doppioapice} разливается в бутылки и ушла отдыхать в течение 6 месяцев до того, как выпустили на рынок.Дегустация к сведению
Это показывает глубокую рубинового цвета с едва обода янтаря. В своей сложной и элегантно изысканный букет можно найти отмечает, какао ofsweet и жареных кофейных зерен. Его вкус теплой и рот заполнения, и вызывает расплавленный шоколад и вишни сохранились в бренди: это насыщенный и бархатистой. Послевкусие удовлетворение, роскошный и стойким.Обслуживание предложения
Наслаждайтесь его на своей собственной или как идеальное сопровождение для основных блюд ofgrilled, тушеные или тушеная красного мяса. Он также вкусно с игрой, цесарки с трюфелями, или со зрелыми сырами.Температура сервировки
18° C (64°F), открывая бутылку два часа заранее.
Деревянный случай за 6 бутылку Amarone
