CONCOURS INTERNATIONAL DU LYON

GRANDE MEDAGLIA D'ORO Amarone Campo del Titari 2007
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AWC VIENNA 2011

GOLD Medal Amarone Campo del Titari 2006
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CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES:

MEDAGLIA D'ORO Amarone Campo del Titari 2006
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WINE SPECTATOR

Curriculum
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ACCADEMIA DELLA MUFFA NOBILE

Le 4 Corone d'Eccellenza
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I VINI DI VERONELLI

Le Super Tre Stelle Campo del Titari 2004
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AWC VIENNA

GOLD Medal Campo del Titari 2004
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AWC VIENNA

Silver Medal Campo del Titari 2003
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MUNDUS VINI

Silver Medal Campo del Titari 2001
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CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES

Silver Medal Campo del Titari 2001
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Challenge International du Vin 2011: Tris di Medaglie

Medaglie d'Argento al prestigioso concorso per l'Amarone Classico 2008, la Riserva Campo del Titari 2006 ed il Resol Passito 2009

 

RISERVA CAMPO DEL TITARI - Annata 2003

Esordio a seguito al superamento dei rigorosi esami tecnici ed organolettici necessari per il conferimento della dicitura Riserva.
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WINE ENTHUSIAST - Dec.2011

92 points, Amarone Campo del Titari 2006
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VINUM EUROPAS WEINMAGAZIN - Dec.2010

17 points, Amarone Campo del Titari 2004
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WINE ENTHUSIAST Feb.2011

92 POINTS! Amarone Campo del Titari 2003
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WINE ENTHUSIAST Feb.2011

93 POINTS! Amarone Campo del Titari 2004
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WINE SPECTATOR 2005

Punteggi!
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WINE SPECTATOR

Curriculum 2000-2008
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SPIRITO DI VINO

"Campo del Titari: sorprendente"!
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WINE SPECTATOR

90 points!
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WINE SPECTATOR

Amarone Brunelli
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WINE SPECTATOR

92 point Wine Spectator: Amarone Campo del Titari Brunelli!
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Tipologia

Rosso secco D.O.C. prodotto esclusivamente nelle migliori annate.

Vitigno

Corvina e Corvinone 75%, Rondinella 15%, Sangiovese 10%, doppia selezione

Zona di produzione

Questa riserva deriva il suo nome dall’omonimo vigneto padronale situato a San Pietro in Cariano

Tipologia dei terreni

Ricco di scheletro e prevalentemente calcareo su detriti.

Sistema di allevamento

Pergola trentina con età media 40-45 anni

Produzione

1000 Kg/ha

Tecnica di produzione

Questa Riserva, prodotta solo nelle migliore annate ed in quantità molto limitate, è realizzato con le uve più sane e meglio esposte al sole, raccolte a mano tra la fine di Settembre e l’inizio di Ottobre. I grappoli selezionati vengono disposti nei fruttai, in cassette, per l’appassimento a temperatura e umidità rigorosamente controllate. Dopo una lunga permanenza, durante la quale le uve perdono circa il 40% del peso iniziale, avviene la pigiatura. La fermentazione, molto lenta a causa delle basse temperature, dura circa 40 giorni. Il vino ottenuto inizia successivamente il processo di affinamento in barrique di Allier per 36 mesi. Al termine di questo periodo, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per 12 mesi.

Note organolettiche

Presenta un colore rubino intenso e cupo, con riflessi leggermente granati. I suoi intensi profumi svelano note di ciliegia molto matura, lampone e ribes rosso, amalgamate con leggeri sentori di vaniglia, fave di cacao e tabacco dolce da pipa. Al palato sprigiona una struttura potente e robusta che accompagna una elegante acidità. Il finale è molto persistente e conferma le sensazioni percepite all’olfatto.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente vino da meditazione e ideale accompagnamento per secondi piatti a base di carni rosse grigliate al pepe verde, cacciagione o stracotti, formaggi maturi o leggermente piccanti.

Temperatura di servizio

18°C aprendo la bottiglia due ore prima.

Cassetta in legno da 6 bottiglie di Amarone