Logo Brunelli Wine

Vores vine

Ripasso

Denominazione di Origine Controllata

Pariondo

Denne Valpolicella Classico Superiore, med sin intense, dybe, rige rubinrød farve er en umiddelbart genkendelige produkt ofits zone oforigin. Den traditionelle Ripasso Teknikken består i refermenting en ung Valpolicella på skind, der stadig er imprægneret med sukker og gær celler, DEN semi-tørrede druer, der tidligere blev anvendt til at gøre den berømte Amarone. Efter tre års modning, bliver vinen mere harmonisk og fløjlsagtig: Dette er den ideelle tid til at nyde det.

 

-90 POINTS, Wine Enthusiast (December 2011) - first Ripasso

-SILVER MEDAL, AWC Vienna 2011