
Vores vine
Amarone della Valpolicella
Denominazione di origine controllata
CLASSICO
Luigi Brunelli's Amarone Classico er et perfekt eksempel ofthis vin som defineret i Cassiodorus: "drikkelige lilla ofincredible glathed". Dette unikke, multi-prisbelønnet tørre røde har ingen ligemænd overalt i verden. Den er lavet i meget begrænsede mængder, ved hjælp af en håndlavet produktionsmetode, der har været uændret i århundreder, og udmærker sig ved særlig alvorlig drue valg. Det er i den fase af modning og aldring, at denne vin erhverver sin fejret bouquet og smag, som særpræg som terrænet, hvorfra det hagler.
Medalje 2011:
-91 POINTS, Wine Enthusiast 2011
-SILVER MEDAL, Challenge International du Vin
-SILVER MEDAL, Challlenge International du Vin
-SILVER MEDAL, Concours Mondial de Bruxelles -SILVER MEDAL, AWC Vienna 2011
CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
GULDMEDALJE Amarone Classico 2009
>Download

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES:
SILVER MEDAL Amarone della Valpolicella Classico 2008
>Download

CURRICULUM
Wine spectator
>Download

ACCADEMIA DELLA MUFFA NOBILE
Ratings
>Download

DECANTER
Silver Medal Amarone 2007
>Download

IL GOLOSARIO
Top 100 Amarone 2006
>Download

AWC VIENNA
Silver Medal Amarone 2006
>Download

AWC VIENNA
Silver Medal Amarone 2005
>Download

DECANTER
Bronze Medal Amarone 2003
>Download

INTERNATIONAL WINE & SPIRIT
Bronze Medal Amarone 2005
>Download

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
Silver Medal Amarone 2005
>Download

VINI BUONI D'ITALIA
Menzione ad Honorem Amarone 2004
>Download
Challenge International du Vin 2011: Three Medals!
Silver Medals at the renowned competition for the Amarone Classico 2008, the Amarone Riserva Campo del Titari 2006 and Resol Passito 2009
Achievement by "Il Veneto, we others and Vino", A.Zanfi
Anerkendelse og optagelse i bogen "Veneto, og resten af os vin" af Andrea Zanfi, bidrag til indsatsen for at berige billedet af italiensk vin i verden
>Download

VINUM EUROPAS WEINMAGAZIN
16 points, Amarone della Valpolicella Classico 2006

WINE ENTHUSIAST - Feb.2011
91 points, Amarone della Valpolicella Classico 2007
>Download

WINE ENTHUSIAST
93 points!

WINE SPECTATOR 2005
Ratings!
>Download

WINE SPECTATOR
Curriculum 2000-2008
>Download

ENOGEA
Ratings
>Download

FALSTAFF
Amarone Campo Inferi 2003: 92 points!
>Download

WINE SPECTATOR 2008
Amarone Brunelli: 88 points/Wine Spectator!
>Download

WINE SPECTATOR
90 points!
>Download
>Download

WINE SPECTATOR
Amarone Brunelli
>Download

WINE SPECTATOR
90 point Wine Spectator: Amarone Brunelli!
>Download
Type vin
Tør D.O.C. rødVinstok sorter
Corvina 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%Produktionsområde
Vinmarker i San Pietro in Cariano og Pedemonte di Valpolicella.Jordtype
Meget varieret, primært kalksten, med masser af sten.Uddannelsessystem
Trentino-type pergola med i gennemsnit 35 år gamle vinstokke.Udbytte
4000 Kg/haProduktionsprocessen
Bundterne, der er ripest og med de bedste eksponering for sollys er plukket i hånden fra slutningen ofSeptember og begyndelsen ofOctober. De bliver så nøje fastlagt i lavvandede kasser, der er tilbage i tørring lofts under kontrollerede forhold oftemperature og fugtighed indtil januar: I løbet af denne fase druerne mister ca 40% oftheir fugtighed og deres sukker blevet betydeligt mere koncentreret. Efter en yderligere udvælgelse ofjust de sundeste klaser, er druerne derefter presses. Gæringen, som er meget langsom på grund af de lave temperaturer, hvor det finder sted, varer ca 40 dage. Når denne grundlæggende fase er overstået, vinen således opnåede begynder sin modning i to år i barriques og tonneaux. Efter aftapning er den færdige vin derefter opbevares i mindst en yderligere seks måneder før de blev løsladt.Smagning note
Det viser en intens rubinrød farve, og på næsen, sød frugtagtig noter (ribs, blåbær og kirsebær) samt en karakteristisk strejf af vanille fra egetræ. Det er især majestætisk på ganen: sin bløde, varme fornemmelser er counterpointed af gode syreindhold og fremragende tanniner, der giver glædeligt balance. Dette er en elegant vin, men en af misundelsesværdig og bemærkelsesværdig struktur.Serveringsforslag
En vin, der kan nydes på egen hånd, men også perfekt med grillet rødt kød, gullasch, spil eller modne oste.Serveringstemperatur
18° C (64°F), åbning af flasken to timer forinden.

Trækasse til 1 flaske Amarone
750 ml
1500 ml
3000 ml

Trækasse til 6 flaske Amarone